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Auer Verlag. Lehrer AWT Materialien (5.-10. Klasse)


AWT Unterrichtsmaterial
Arbeitsblätter vom Auer Verlag (Sekundarstufe 1)
in Zusammenarbeit mit School-Scout



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Kreative Projekte für Technik und Werken

AWT Arbeitsblätter
(Unterrichtsmaterial)

Auer Verlag
bei School-Scout
Kreative Projekte für Technik und Werken

Holz, Ton, Kunststoff und Metall

AWT - Arbeitslehre Unterrichtseinheit
72 Seiten (10,3 MB)

Für alle, die fantasiereiche Ideen für Ihren Unterricht in Technik und Werken suchen, bietet das E-Book leicht umsetzbare Vorschläge für Anfänger und Fortgeschrittene. Ihre Schüler lernen anhand von 25 originellen Projekten Schritt für Schritt den Umgang mit den Materialien Holz, Ton, Kunststoff und Metall.

Zu jeder Unterrichtseinheit erhalten Sie auf einen Blick genaue Angaben zu Aufgabenstellung, Technik, Material, Werkzeuge, Hilfsmittel, Zeitaufwand, Sozialform, praktischer Umsetzung, Durchführung sowie oft Tipps zur Weiterführung. Die Projekte steigen im Schwierigkeitsgrad an und fördern Kreativität, Selbstständigkeit und Sozialkompetenz Ihrer Schüler.

Die Unterrichtseinheit enthält:
  • 25 Unterrichtsideen für Anfänger und Fortgeschrittene
  • detaillierte Lehrerinformationsseiten
  • farbige Schülerarbeiten
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Hauswirtschaft in Bildern - Kräuter und Gemüse - über 40 Bildkarten

AWT/Hauswirtschaft
Lehrer Arbeitsblätter
(Unterrichtsmaterial)

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Hauswirtschaft in Bildern - Kräuter und Gemüse - über 40 Bildkarten

Kräuter und Gemüse vorbereiten für Anfänger (5. bis 10. Klasse)

AWT - Arbeitslehre Unterrichtseinheit
106 Seiten (60,7 MB)

Die Bildkartei „Kräuter und Gemüse vorbereiten für Anfänger“ besteht aus 44 Kärtchen, die in 12 Kräutersorten (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilikum, Liebstöckel, Salbei, Rosmarin, Thymian, Zitronenmelisse/Minze, Majoran, Kresse und Bohnenkraut) sowie in sieben Gemüsearten (Champignon, Radieschen, Weißkohl / Weißkraut, Kohlrabi, Blumenkohl, Feldsalat und Knoblauch) unterteilt sind.

Die Rubrik Kräuter besteht aus 12 Gruppenkarten (Vorderseite mit Bild und Rückseite mit Informationen) und den Arbeitstechniken zum Zerkleinern (allgemein). In der Rubrik Gemüse gibt es für jede der sieben Gemüsearten jeweils eine doppelseitig bedruckte Gruppenkarte sowie Karten zu den einzelnen Arbeitsschritten. Zur leichteren Sortierung sind die Karten zu einer Gemüseart jeweils mit der gleichen Farbe hinterlegt.

Im Fach Hauswirtschaft steht neben dem Planen und Organisieren vor allem das Zubereiten von Speisen im Mittelpunkt, wobei hier grundlegende Kenntnisse der Ernährungslehre durchdrungen und erlernt werden.

Damit Schüler* selbstständig gesunde Speisen zubereiten können, müssen wesentliche Techniken, wie z. B. verschiedene Schneidetechniken, erlernt werden.

Diese sogenannten Basistechniken können anhand einfacher Rezepte eingeschult werden, damit der Schüler diese erlernt, einübt und auf weitere Gerichte übertragen kann.

Das Einschulen, aber auch die immer wiederkehrende Sicherung dieser fundamentalen Techniken sind von großer Bedeutung. Mithilfe der Bildkarteien und des dazugehörigen Begleitheftes können Sie Ihren Schülern zusätzlich zum Realmedium (Lebensmittel, Arbeitsmittel) die Techniken schüler- und sachgemäß veranschaulichen.

Die einzelnen Arbeitsschritte werden auf Fotos visualisiert. Somit können Sie die Tätigkeiten in kleinen Schritten einführen und die Schüler bei der selbstständigen praktischen Umsetzung optimal unterstützen.

Inhaltsverzeichnis: Vorüberlegungen
  • Aufbau der Bildkartei „Kräuter und Gemüse vorbereiten für Anfänger“
  • Begleitheft mit Kopiervorlagen
  • Einsatzmöglichkeit der Bildkartei im Unterricht
  • Aufbewahrung der Fotokarten
Medien
  • Wortkarten zu den Schritt-für-Schritt-Fotokarten
  • Saisonkalender
  • Domino „Kräuter und Gemüse“
Arbeitsblätter
  • Aufgabenkarten
  • Kräuter
  • Feldsalat
  • Champignon
  • Radieschen
  • Weißkohl / Weißkraut
  • Kohlrabi
  • Blumenkohl
  • Knoblauch* Lösungen zu den Arbeitsblättern
*Rezepte (in alphabetischer Reihenfolge
  • Badeöl mit Kräutern
  • Badesalz
  • Bayerischer Weißkrautsalat
  • Blumenkohlgratin
  • Bohneneintopf
  • Feldsalat „Art des Hauses“
  • Grüne Suppe mit weißem Punkt
  • Hackfleisch-Krautstrudel
  • Knoblauch-Baguette
  • Knoblauchöl
  • Kohlrabi gedünstet
  • Kohlrabistifte mit Kräuterdipp
  • Kräuteressig
  • Kräuteröl
  • Maracuja-Nachspeise
  • Pesto
  • Pfefferminz-Zitronen-Limonade
  • Radieschen-Kressesalat
  • Radieschen-Schnittlauch-Brot
  • Rahmchampignons
  • Rosmarinkartoffeln
  • Saltimbocca alla Romana
  • Schnittlauchsoße
  • Semmelknödel
  • Virgin Mojito
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Arbeitslehre an Stationen Klasse 5-6

AWT Arbeitsblätter
(Unterrichtsmaterial)

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Arbeitslehre an Stationen Klasse 5-6

Übungsmaterial zu den Kernthemen des Lehrplans

Stationenlernen/Lernzirkel
76 Seiten (4,2 MB)

Die Themen dieses Stationenlernens *Arbeitslehre:*

  • Einstieg in das Thema Arbeit
  • Arbeit und Wirtschaft
  • Ich und die Arbeit
  • Die Arbeitswelt verändert sich
  • Glücklich arbeiten, zufrieden leben
Die Unterrichtseinheit enthält:
  • 5 bis 10 Stationen pro Themenbereich
  • insgesamt über 50 Arbeitsblätter als Kopiervorlagen
  • einen umfangreichen Lösungsteil

Mithilfe der vorliegenden Arbeitsblätter werden die Schüler auf die Arbeits- und Wirtschaftswelt vorbereitet. Neben der Bearbeitung der Aufgaben steht die Reflexion der Situationen in der Arbeitswelt im Mittelpunkt. Nach der Reflexion erfolgt die Entscheidung in Rollen- und Planspielen. Ihre Schüler erkennen die eigenen Neigungen, Interessen und Fähigkeiten. Sie lernen die Voraussetzungen und Möglichkeiten einer beruflichen Aus- und Weiterbildung sowie einer weiteren Schulbildung kennen.

Sie erwerben grundlegende Kenntnisse über Arbeitsformen früher und heute, über Zusammenhänge zwischen den Privathaushalten und der Volkswirtschaft sowie über unterschiedliche Berufsfelder und ihre jeweilige Bedeutung für den Arbeitsmarkt. Daneben haben die Schüler Gelegenheit, sich mit ihren persönlichen Voraussetzungen auseinanderzusetzen:

ihren Stärken und Schwächen, ihrer Fähigkeit zur Konfliktlösung oder dem Erwerb von für sie bedeutsamen Schlüsselqualifikationen sowie ihren eigenen Berufsvorstellungen und -wünschen.

Die Materialien sind in allen Schulformen einsetzbar. Sie berücksichtigen die in den Lehrplänen der Bundesländer formulierten zu vermittelnden Kompetenzen (Kenntnisse, Einsichten, Arbeitstechniken und Methoden).

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Arbeitslehre an Stationen Klasse 7-9

AWT Arbeitsblätter
(Unterrichtsmaterial)

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Arbeitslehre an Stationen Klasse 7-9

Übungsmaterial zu den Kernthemen des Lehrplans

Stationenlernen/Lernzirkel
80 Seiten (7,3 MB)

Mithilfe der Arbeitsblätter und Kopiervorlagen des Stationenlernens werden die Schüler auf die Arbeits- und Wirtschaftswelt vorbereitet. Neben der Bearbeitung der Aufgaben und dem Lernen an außerschulischen Lernorten steht die Reflexion der Situationen in der Arbeitswelt im Mittelpunkt. Nach der Reflexion erfolgt die Entscheidung in Rollen- und Planspielen. Ihre Schüler erkennen die eigenen Neigungen, Interessen und Fähigkeiten. Sie lernen die Voraussetzungen und Möglichkeiten einer beruflichen Aus- und Weiterbildung sowie einer weiteren Schulbildung kennen. Sie erwerben grundlegende Kenntnisse über Einkommen und Lohnnebenkosten und über die Betriebe, die Produkte/Sachgüter und Dienstleistungen bereitstellen. Zahlreiche Themen aus Betriebserkundungen und Praktika, wie z. B. Rechte und Pflichten der Auszubildenden und deren Stellung im Betrieb, werden vertieft.

Die Materialien sind in allen Schulformen einsetzbar. Sie berücksichtigen die in den Lehrplänen der Bundesländer formulierten zu vermittelnden Kompetenzen (Kenntnisse, Einsichten, Arbeitstechniken und Methoden).

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Wie finde ich den richtigen Beruf ?

AWT Arbeitsblätterf
fächerübergreifend

(Unterrichtsmaterial)

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Wie finde ich den richtigen Beruf?

Berufsorientierung, Praktikum, Bewerbungstraining

AWT Arbeitslehre / fächerübergreifende Unterrichtseinheit
147 Seiten (4,1 MB)

DBei dieser Unterrichtseinheit handelt es sich um ein Intensivtraining, das sich mit einem Umfang von zwei Stunden in der Woche über ein Schuljahr erstreckt. Das Training ist im Rahmen der Berufsfindung für SchülerInnen der Jahrgangsstufe 9/10 – als künftige Arbeitneh mer Innen – angelegt.

Ein erster Schwerpunkt wird auf folgende Fragen gelegt:
  • Was sind meine Interessen, Fähigkeiten und Stärken?
    • Nur wenn die zukünftigen ArbeitnehmerInnen den Beruf ausüben, den sie wirklich ausüben wollen, werden sie dauerhaft gute Leistungen erbringen und andere (vor allem ihre ArbeitgeberInnen) von sich überzeugen können.
  • Zu welchen Tätigkeitsfeldern passen meine persönlichen Interessen und Stärken?
  • Wo werden meine Fähigkeiten gebraucht?
  • Worin liegt die stärkste Schubkraft meiner Motivation?

Es geht darum, die SchülerInnen zu befähigen, sich über die eigenen beruflichen Ziele Klarheit zu verschaffen, um dann mittels unterschiedl icher Praktika (z.B. auch in den Ferien!) auszutest en, in welchem Bereich ihre Fähigkeiten so eingesetzt werden können, dass sie den Erwartungen einer persönlich sinnerfüllenden Tätigkeit entsprechen.

Aufbauend auf diesen Überlegungen werden weitere Maßnahmen entwickelt:
  • Wo kann ich erste Arbeitserfahrungen machen?
  • Wie finde ich einen Arbeitsplatz?

Eine ausführliche Reflexion über den Wunschberuf nehmen die SchülerInnen in der Nachbereitung vor. So kann die Sicherheit der Schüler im Zusammenhang mit der Berufswahl optimiert werden.

Im Schwerpunkt Bewerbungstraining erhalten die SchülerInnen Impulse für unterschiedliche Möglichkeiten der Kontaktaufnahme mit potenziellen ArbeitgeberInnen. Dazu erarbeiten sie nicht nur erforderliche Handlungsstrategien, sondern erfahren durch das realitätsnahe Training – aber noch im Schutz des vertrauten Umfeldes – auch, mögliche Rückschläge als Hinweise zu nutzen, die eigene Vorgehensweise zu reflektieren und zu korrigieren. Hierzu gehören Fragen wie:
  • Wie baue ich die nötigen Kontakte auf?
  • Wodurch kann ich mich für ArbeitgeberInnen attraktiv machen?
  • In welchen Bereichen muss ich meine Kenntnisse und Fertigkeiten vervollständigen, um auf dem Arbeitsmarkt konkurrenzfähig zu sein?
  • Was fehlt und könnte sich auf meinem Weg zum Wunschberuf als hilfreich erweisen?
  • Wie gehe ich zielsicher vor?

Materialien und Aufgabenstellung sind so konzipiert, dass die mit dem Training beauftragten LehrerInnen entlastet werden und eine vorwiegend begleitende Funktion einnehmen können, was Kapazitäten freisetzt, um den SchülerInnen verstärkt individuelle Beratung zukommen zu lassen.

Intensive persönliche Beratung und Unterstützung sind für junge Menschen von immenser Bedeutung, um Demotivation und Frustration, verbunden mit Ausbildungsabbrüchen, vorzubeugen. So bekommen sie Werkzeuge an die Hand, die sie ermutigen, selbstbewusst und Schritt für Schritt die eigene Lebensplanung umzusetzen.

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Lehrer AWT/ Hauswirtschaft Arbeitsblätter
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