Vitamin B2 (Riboflavin)
Die Bedeutung für unseren Körper, Chemische Struktur, Vorkommen
in Lebensmitteln/Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmittel
,



Aktuelle Hintergrundinfos für den SozialkundeunterrichtVitamin B2

Vitamin B2 (Riboflavin) ist lichtempfindlich und in Wasser nur schlecht löslich. Gegen Hitze ist es aber so stabil, dass es beim Kochen nicht zerstört wird.

Riboflavin wird als gelber Lebensmittelfarbstoff (E101) eingesetzt.
Vitamin B2 ist wichtig für den Stoffwechsel und die Hormonproduktion. Neurologen empfehlen es häufig als Prophylaxe gegen Migräne.

  • Vitamin B2 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • Vitamin B2 trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
  • Vitamin B2 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • Vitamin B2 trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute
  • Vitamin B2 trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei
  • Vitamiin B2 trägt zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen bei
  • Vitamin B2 trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
  • Vitamin B2 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • Vitamin B2 trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen


Chemische Struktur:

Vitamin B2 (Riboflavin)


Natürliches Vorkommen :

  • Milch und Milchprodukten
  • in Gemüse wie Broccoli, Roggen, Spargel oder Spinat
  • in Fisch, Muskelfleisch,
  • Eiern
  • Vollkornprodukten.


Verzehrempfehlung:

Der tägliche Bedarf beträgt etwa 1,2 mg und wird üblicherweise durch die normale Nahrungsaufnahme gedeckt.



Mangelerscheinungen :

Exanthemen,
Hautrissen (insbesondere an den Lippen bzw. im Mundwinkel, Cheilosis)
Lichtüberempfindlichkeit äußern


 B - Vitamine aus natürlicher Quelle

B-Vitamine sind unverzichtbar für alle Phasen der Energie-Produktion im Stoffwechsel, denn sie steuern wichtige Stoffwechselprozesse.
Es ist zudem sinnvoll, B-Vitamine im Verbund einzunehmen, weil sich diese gegenseitig in ihrer Wirkung ergänzen. Fehlt dem Körper während eines Stoffwechselprozesses oder einer Phase der Energie-Produktion ein Vitamin B, können die anderen B Vitamine nur mit verringerter Leistung arbeiten. Daher ist es sinnvoll, auf einen ausgewogenen Vitamin B-Komplex zurückzugreifen, wie dieser beispielsweise von Sports & Health, APOrtha, Fairvital oder effective nature angeboten wird.

Mittlerweile ist man sich sicher, dass Vitamine in ihrem natürlichen Verbund oder anders gesagt aus natürlicher Quelle bzw. natürlichen Ursprungs wesentlich besser vom Körper aufgenommen werden als synthetisch hergestellte B-Vitamine.


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Auszug aus der Produktbeschreibung (s. Amazon.de)
  • Vitamin B Komplex Produkt ist zu 100% natürlich
  • Es ist vegan und
  • Frei von Laktose.
Die Vitamine sind nicht durchgehend nummeriert da bei vielen Substanzen, die ursprünglich als Vitamine galten, sich der Vitamincharakter nicht bestätigt hat.

Bestandteile:

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Ein langandauernder Mangel an Vitamin B2 im Körper bezeichnet man als Ariboflavinose.

s. auch :

-> Vitamin B- Vitamine in der Übersicht


-> Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6




Nahrungs-
ergänzungsmittel:


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