Vitamin B3 (Niacin)
Die Bedeutung für unseren Körper, Chemische Struktur, Vorkommen
in Lebensmitteln/Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmittel
,



Vitamin B3Vitamin B3

Vitamin B3 (Niacin oder Nicotinsäure) ist gegenüber Hitze, Licht und dem Luftsauerstoff weniger empfindlich als andere B Vitamine.

Niacin ist ein wichtiger Baustein verschiedener Coenzyme (NAD, NADP).
Es findet sich in allen lebenden Zellen und wird in der Leber gespeichert.

Niacin ist von zentraler Bedeutung für den Stoffwechsel von Eiweißen, Fetten und Kohlenhydraten.

Vitamin B3 (Niacin)

  • Vitamin B3 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • Vitamin B3 trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
  • Vitamin B3 trägt zur normalen psychischen Funktion bei
  • Vitamin B3 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • Vitamin B3 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • Vitamin B3 trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei


Chemische Struktur:

Vitamin B3 (Niacin/Nicotinsäure)
Vitamin B3 besteht aus einem Pyridinring, der mit einer
Carboxygruppe (−COOH) substituiert ist.



Natürliches Vorkommen :

Niacin aus tierischen Produkten kann grundsätzlich vom Organismus besser verwertet werden.

Natürliche Lieferanten von Nicotinsäure sind Nahrungsmittel wie

 
Tierische Produkte: Nüsse/Kerne/Korn weitere Lebensmittel:
  • Geflügel

  • Wild

  • Fisch

  • Leber
  • Erdnüssen
  • Cashew-Kerne
  • Weizenkleie
  • Datteln
  • Hülsenfrüchten
  • Vollkornprodukte
  • Pilze
  • Bierhefe
  • Milchprodukte
  • Eier.
  • Kaffee
  • Champignons
  • Obst und Gemüse


Verzehrempfehlung:

Der tägliche Nicotinsäure-Bedarf des Körpers hängt vom jeweiligen Energieverbrauch ab.
Im Durchschnitt benötigt ein Erwachsener etwa 6,6 Milligramm Niacin, um eine Energiemenge von 1000 Kilokalorien für seine Zellen, Gewebe und Organe zu erzeugen.

Bedarf für Frauen : 13 bis 15 mg Nicotinsäure pro Tag,
Bedarf für Männer: 15 bis 20 mg pro Tag.



Mangelerscheinungen :

Mangelerscheinungen sind eher selten und treten höchstens bei eiweißarmer Ernährung oder bei Absorptionsstörungen auf. Der menschliche Organismus kann NAD nicht nur aus Niacin , sondern auch aus der Aminosäure Tryptophan bilden.

Symptome bei Nicotinsäuremangel sind :

Hautveränderungen Dermatitis
Depressionen
Durchfall
Entzündung der Mund- und Magen-Darm-Schleimhäute



 B - Vitamine aus natürlicher Quelle

B-Vitamine sind unverzichtbar für alle Phasen der Energie-Produktion im Stoffwechsel, denn sie steuern wichtige Stoffwechselprozesse.
Es ist zudem sinnvoll, B-Vitamine im Verbund einzunehmen, weil sich diese gegenseitig in ihrer Wirkung ergänzen. Fehlt dem Körper während eines Stoffwechselprozesses oder einer Phase der Energie-Produktion ein Vitamin B, können die anderen B Vitamine nur mit verringerter Leistung arbeiten. Daher ist es sinnvoll, auf einen ausgewogenen Vitamin B-Komplex zurückzugreifen, wie dieser beispielsweise von Sports & Health, APOrtha, Fairvital oder effective nature angeboten wird.

Mittlerweile ist man sich sicher, dass Vitamine in ihrem natürlichen Verbund oder anders gesagt aus natürlicher Quelle bzw. natürlichen Ursprungs wesentlich besser vom Körper aufgenommen werden als synthetisch hergestellte B-Vitamine.


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