Diese Lernwerkstatt der besonderen Art beinhaltet mehr als 80 Rezepte für die Schulküche. Hierzu zählen Suppen, Salate, Eintöpfe, Fleisch, Fisch, Süßspeisen, Gemüse u.v.m.. Zahlreiche Informationsseiten mit Aufgaben und Lösungen für die Schülerhand runden die umfangreiche Kopiervorlagensammlung sinnvoll ab.

Dieses Unterrichtsmaterial unterscheidet sich erheblich von den herkömmlichen Rezeptsammlungen, denn der ausführliche ca. 50 Seiten umfassende Theorieteil nimmt immer wieder Bezug auf die verwendeten Rezepte. Rund um die Nahrungszubereitung lernen Ihre Schülerinnen und Schüler mit diesem Material, vernetzt zu denken.

Die folgenden Aspekte stehen miteinander in Bezug:

• persönliche Hygiene und Hygiene bei der Zubereitung von Speisen
• Erhalten von Nährstoffen und Vitalstoffen bei der Nahrungszubereitung
• Planung von Arbeitsabläufen
• Unfallverhütung in der Schulküche
• Energie und umweltbewusstes Arbeiten

Die Lernwerkstatt ist einem Thema gewidmet, das heute im Zeitalter von Fastfood und Chips leider häufig sträflich vernachlässigt wird: Eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Und dies betrifft uns alle, denn essen und trinken muss jeder! Diese Kopiervorlagen stellen in motivierender Weise die Grundlagen unserer Ernährung vor. Man lernt, worin die Stoffe vorkommen, wozu sie der Körper benötigt und was im Körper geschieht, wenn es zur Unterversorgung kommt.

Zum Inhalt: Alles, was für unsere Ernährung wichtig ist: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Wasser und Ballastststoffe. Dabei wird auch auf ihr Vorkommen in den Speisen und ihre Bedeutung eingegangen. Der Inhalt der Informationstexte wird durch abwechslungsreiche Aufgaben vertieft und gefestigt. Hinzu kommen einfache Versuche (z.B. Nachweis von Vitamin C)

Mit Lösungen zur Selbstkontrolle!

Diese neue Lernwerkstätten-Serie ist einem Thema gewidmet, das heute im Zeitalter von Fastfood und Chips leider häufig sträflich vernachlässigt wird: eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Und dies betrifft uns alle, denn essen und trinken muss jeder!

Während im ersten Band die einzelnen Bausteine unserer täglichen Nahrung vorgestellt werden und im zweiten Band Möglichkeiten aufgezeigt werden, wie eine gesunde und ausgewogene Ernährung im Alltag aussehen könnte, beschäftigt sich nun der dritte Band dieser beliebten Reihe mit den direkten Auswirkungen auf den Körper, die durch unsere Ernährung entstehen. Neben dem Körpergewicht kommen darin auch der Energiehaushalt, der Ernährungskreis der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung“ oder die Zahngesundheit vor.

Diese fächer- und altersstufenübergreifende Werkstatt ist eine umfangreiche Materialsammlung mit zahlreichen Informationsseiten und Arbeitsblättern. Neben Geschichten, Kuriositäten, Nährwert- und Inhaltsangaben finden sich darin auch spannende Experimente, Bastelanregungen, Koch- und Backrezepte sowie (geschichtliche) Hintergrundinformationen.
Die Kopiervorlagen sind vielseitig einsetzbar (Sachunterricht, Biologie, Physik, Chemie, Hauswirtschaft usw.); diese Zusammenstellung ist in ihrer Fülle und Vielseitigkeit bis dato einzigartig auf dem deutschen Lehrmittelmarkt!

Der erste Band liefert allgemeine Informationen zur Gesundheitserziehung in der Schule. Ein gewichtiger Teil wird dabei auf die sogenannte Fastfood-Ernährung gelegt. Neben Cola, Kebap und Kaugummi bekommen auch die klassischen Hamburger "ihr Fett weg".

Diese neue fächer- und altersstufenübergreifende Lernreihe ist eine umfangreiche Materialsammlung mit zahlreichen fundierten und gründlich recherchierten Informationen. Neben Geschichten, Kuriositäten, Nährwert- und Inhaltsangaben finden sich darin auch spannende Experimente, Bastelanregungen, Koch- und Backrezepte sowie (geschichtliche) Hintergrundinformationen. Die Kopiervorlagen sind vielseitig einsetzbar (Sachunterricht, Biologie, Physik, Chemie, Hauswirtschaft usw.); diese Zusammenstellung ist in ihrer Fülle und Vielseitigkeit bis dato einzigartig auf dem deutschen Lehrmittelmarkt! Weitere Fortsetzungsbände sind bereits in Planung!

Inhalt: In dieser Werkstatt wird der Fokus auf süße Verführer wie Schokolade, Schaumküsse, Popcorn, Gummibärchen und Speiseeis gerichtet!

Der Name des dritten Bandes der Reihe "Kaugummi, Pommes & Co" besagt schon, dass sich dieses Heft mit wirklich sehr gehaltvollen Gerichten auseinandersetzt. Pommes Frites, Kartoffelchips, Pizzen, Bratwürste und Nuss–Nougat–Cremes sind feste Bestandteile im Speiseplan vieler Menschen. Aufgrund ihres hohen Nährwertgehaltes sind die Speisen regelrechte „Schwergewichte“, welche auch die Konsumenten zu ebensolchen machen (können).
Obwohl ein großer Anteil der heutigen Gesellschaft weiß, dass viele Fastfood – Gerichte bzw. deren übermäßiger Verzehr oftmals für unseren Organismus schädlich ist, beeinflusst dieses Wissen die Ernährungsgewohnheiten der Bevölkerung nur unmerklich. – Dies bedeutet im Umkehrschluss, dass es das Ziel einer effizienten Gesundheitserziehung sein sollte, dass ungesunde Speisen nicht gänzlich verboten, sondern dass auf einen maßvollen Verzehr geachtet werden sollte. Den Kindern sollte klar gemacht werden, was genau an ihren Leibspeisen so ungesund ist und wie man z.B. eine Pizza fettärmer und mit gesünderen, aber trotzdem schmackhaften Zutaten zubereiten kann.
Dieses Heft nimmt Speisen wie Pizzen, Pommes Frites, Kartoffelchips, Bratwürste und Nuss–Nougat–Cremes unter die (pädagogische) Lupe und zeigt Unzulänglichkeiten auf. Gleichzeitig werden aber auch Verbesserungsvorschläge und Anregungen für die heimische Küche gemacht und Alternativen aufgezeigt. Dem Unterrichtenden bietet das Heft eine Fülle an Unterrichtselementen und Gestaltungsvorschlägen für die schulische Praxis. Weitere Bände in Planung!

Gerne verlangen wir uns bei einem guten Essen etwas Nachschlag. Bitteschön: Der vierte Band der Reihe "Kaugummi, Pommes & Co" ist endlich da!

Diesmal kommen die Leckereien Lutscher, Pudding, Brause, Limonade und Eistee „auf den Tisch“.

Der neue Band der Praxisreihe liefert verblüffende und spannende Details zu Lebensmitteln unseres Alltags. – Hätten Sie z.B. gewusst, dass herkömmliche Limonade meist weniger echte Zitrone als Geschirrspülmittel enthält? Es ist auch sehr interessant zu erfahren, was mit der Bezeichnung „Sonnenbraut Autumn Lollipop“ gemeint ist oder welche Gemeinsamkeit der traditionelle britische Weihnachtspudding und der Plastiksprengstoff Semtex haben.

Gesundheitserziehung wird hier vom Autor in einer sehr ungewöhnlichen und für die Kinder (aber auch die Unterrichtenden) sehr ansprechenden Art und Weise konzeptioniert.

Auf kurzweilige Art und Weise erfährt der Leser hier Hintergrundinfos zu Nährwerten, Herstellungsverfahren, Geschichtlichem, Rezepten, u.v.m. beliebter Lebensmittel.

Der Praxisband versteht sich als Materialsammlung bzw. Fundgrube für Pädagogen, welche im Primar- und Sekundarbereich unterrichten. Die Einsatzbreite der Themen ist fächerübergreifend. Es finden sich z.B. Anregungen für den Unterricht in den Fächern Biologie, Sachunterricht, Erdkunde, Geschichte, Physik, Chemie und Hauswirtschaft.

Ein komplett neues Projekt von dem erfahrenen Sportlehrer und Autor Rudi Lütgeharm!

Bewegung in vielfältiger Form unterstützt die motorische, soziale und emotionale Entwicklung. Kinder brauchen für eine gesunde Entwicklung vielfältige Bewegungsanlässe. Mit Bewegung 'entwickelt' und lernt es sich leichter, denn sie fördert die allgemeine Fitness. Auch die Kreativität und das allgemeine Wohlbefinden werden durch Bewegung gesteigert.

Aus dem Inhalt: Wie man Sinneswahrnehmungen und deren Verarbeitung koordiniert; Energiefluss und Energieniveau sowie klares Denken durch mehr Bewegung entwickeln; Muskulatur kräftigen; Koordination verbessern; Haltung lernen und schulen; Ausdauer verbessern; Allgemein belastbarer werden; Gehirn- und Lerngymnastik anwenden; u.v.m.

Ein topaktueller Ratgeber!

Bundesjugendspiele kennen Sie noch aus Ihrer eigenen Schulzeit. Bieten Sie Ihren Schülern einmal etwas Abwechslung (11 komplett neue Konzepte) mit alternativen Übungen, die den Spaß in den Vordergrund stellen. Ob in der Sporthalle, auf dem Sportplatz, im Wald oder sogar in den Klassenräumen lassen sich mit etwas Fantasie motivierende Übungen mit Sportgeräten und mit alltäglichen Gebrauchsgegenständen finden.

Altersübergreifend einsetzbar!

Aus dem Inhalt: Planungshilfen; Übungen wie: Fahrradparcours, Zielübungen, Hindernisse überwinden, Balancierübungen, Besenweitwurf, Fahrradschneckenrennen, Schubkarrenjogging, Hochzeitslauf, u.v.m.

Bewegungsmangel und schlechte körperliche Fitness bei Schülern gehören mittlerweile zum Schulalltag. Die Experten sind sich einig: Es ist Zeit zum Handeln!

In dem vorliegenden Buch finden Sie vollständige Trainingsprogramme (Fitness), die Sie ohne zusätzliches Material im Klassenraum durchführen können. Dazu gehört z.B. auch ein komplettes Zirkeltraining mit Stühlen und Tischen (3. Sportstunde!). Außerdem gibt es viele Anregungen für kurze Spiele im Kreis oder im Karree, die den Unterricht auflockern. Mit neuen methodischen Anregungen für verschiedene Fächer können Sie aus einem Unterricht im Sitzen einen Unterricht in Bewegung machen! Die Schüler werden es Ihnen mit erhöhter Konzentration und Motivation danken.

Nach 20 Minuten Unterricht entsteht in der Klasse motorische Unruhe. Begegnen Sie ihr mit einigen Minuten 'Bewegungsspaß'. Das Heft enthält Übungen zur Veränderung der Sitzposition, Übungen an und mit Stühlen, Übungen auf Sitzbällen sowie Übungen mit Schultasche, Buch und Heft. Die innere Spannung wird dadurch gelöst, die Konzentration stellt sich anschließend wieder ein.

Mit einem DIN A2-Poster für Ihr Klassenzimmer.